Соковиті, хрусткі і пухирчасті чебуреки — найпростіший і вдалий рецепт тіста


 
Соковиті, хрусткі чебуреки з тонким тістом і бульбашками. Сам рецепт тіста дуже простий і зручний, з доступних інгредієнтів, без додавання горілки й оцту. Тісто, приготоване за цим рецептом, виходить дуже тонко розкачати, при цьому воно добре утримує соковиту начинку, не рветься, а при обсмажуванні апетитно пузириться.

Інгредієнти

тісто:

  • Борошно — 250 грамів
  • Вода (окріп) — 120 мл.
  • Рослинна олія рафінована — 2 ст.л.
  • Сіль — 0,5 ч.л.

начинка:

  • Свинина — 150 грамів
  • Яловичина — 150 грамів
  • Цибуля — 1 шт. (80 грамів)
  • Вода холодна — 50-60 мл (залежно від вихідної жирності і соковитості фаршу)
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець — за смаком
Покрокове приготування дивіться у відео та не забувайте підписуватися на канал, де багато смачних та простих рецептів